厨师专业

●厨师烹饪班 学期：3个月

学习内容：我校是长治市一家正规化厨师培训基地，选用劳动*统一教材，培训以课堂讲授与现场实习相结合，强化教学管理 学习从基础加工、刀工、翻勺学起学习四大菜系代表佳肴以及雕刻拼盘，面食技术，由老师示范每种菜肴的精工细做，学员必须实习学校规定的菜肴（原料由校方提供）学习期满由劳动*考评组来我校进行等级考核，成绩合格者可考取厨师资格证书。毕业后，学校推荐工作。

●一月巧媳妇厨艺班 学期为1个月

学习内容：主要以操作为主，讲授各菜系代表菜肴的制作，普通家常的制作.山西菜的制作，面食等其它食品的制作方法。

●面食班 学期为1个月

学习内容：学习拉面、刀削面、剔尖、包子、饺子、花卷等各种技术。

● 小吃班

学习内容：

早点系列：豆腐脑、花样豆浆、无矾油条、传统油条、糖糕、菜角、花样粥类、千里香馄饨、小笼包、灌汤包、素包、蒸饺等风味早点。

饼系列：酱香饼、葱花饼、千层饼、牛舌头饼、杂粮煎饼、油酥火烧、鸡蛋灌饼、手抓饼、肉夹馍等。

烧烤系列：烤肉、烤海鲜、烤鱼、烤面筋、烤蔬菜、烤鱿鱼等。

麻辣烫系列：串串香、麻辣烫、麻辣拌等。

砂锅系列：砂锅米线、砂锅土豆粉、砂锅面、砂锅烩面、砂锅炖菜等。

小吃系列：长沙臭豆腐、凉皮、担担面、烤冷面等。

面系列：扯面、臊子面、刀削面、拉面、炒面、炸酱面、牛肉板面、凉面、重庆小面、牛肉面等。

● 一周厨艺班 学期1周
学习内容：重点以家常菜为主。

爱民职校开设有：

一.美发专业：美发全科班、美发深造班、剪烫造型深造班、剪烫染造型实战班、

二.化妆专业：化妆造型创业实战班、新娘跟妆速成班、时尚达人自我化妆班、爱民T台彩妆研修班、时尚精英造型班、

三. 美甲纹刺专业：国际美甲、纹刺、美睫研修班、

四.刮痧按摩专业：推拿按摩师班、刮痧保健班、足疗按摩班、刮痧按摩足疗师全科班。

五. 电脑专业： 办公文秘精英实战班、、高级平面设计班、电脑速成班，办公自动化班，组装维修班。

六.厨师专业：厨师烹饪班、巧媳妇厨艺班，面食班，小吃班。

七.网络营销班、微营销实战班、淘宝创业班、思维导图班、口吃口才班等。

无论您是初学者或欲研修者均能用最短的时间，最少的费用，学到最多的知识，*的技术！让你永远高人一等,开创了技能培训的全新模式。您心动了吗，心动就马上行动吧 ！！！

学校地址：长治市普通街1号（长运岗西5米路南原市医药公司院内）