项目名称：卤肉卷
项目价格：1180元
学习时间：3-4天
学习方式：现场手把手一对一教学，实际操作为主。
原料设备：不受任何限制
售后服务：永久售后服务
培训品种：卤肉卷鸡蛋卷、麻辣牛肚卷、鸡蛋火腿卷、香酥鸡柳卷、豆腐卤肉卷、莲藕卤肉卷等。(12个品种)
培训内容：
1、发面的配比技术及和面手法；
2、卤肉卷所用多种调味料、香料的认识；
3、卤肉卷饼馅料、酱料的配置及实际动手操作；
4、面饼及卤肉的制作；
5、卤肉卷饼制作技巧。
华南小吃服务流程：
一、可以先品尝后学习，品尝要到本中心预约（谢绝电话或QQ预约），品尝满意后在学习。
二、培训流程：先签约，后发给学员配方及操作过程的详细资料文件，师傅手把手一对一教学，即签即学。
三、本培训中心针对路途遥远的学员提供免费住宿，学员在学习期间学什么吃什么。
四、师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
五、由负责此项目的师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾 （把核心技术告知学员）
六、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品，师傅监督、成品点评。
七、给学员提供所需采购设备及原料的供应市场、学员毕业后遇到技术问题、可以随时打电话咨询。
八、华南食府餐饮管理有限公司对学员后期全部免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
