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  麻辣龙虾每年从上市就一直霸占夏季旺销菜半壁江山，历年经久不衰。已成为大众化，市井文化夏季食品，其旺销奥妙何在，看着红红的1盆子虾子，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲，吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、肥、亮、酥，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手3日，拍案叫绝，令人难忘。

  经过总结多年配制十三香龙虾调料调味品实践经验，结合现代美食理论，研制开发出独特秘方－“顶正”十三香龙虾调料，采用三十多种中草药及名贵香料合理搭配而成。采用独特的“顶正”十三香龙虾调料烹制而成的盱眙龙虾，具有香、甜、麻、辣的特色，且有一种辣不过口、麻不伤舌、甜而不腻、香味扑鼻、鲜至肺腑、食之活鲜的特有感觉。多年来“顶正”十三香龙虾调料深受海内外客户的高度赞赏！是*龙虾节信得过产品，现已畅销北京、山东、上海、浙江、南昌、大连、广东等地方，辐射*.在市场上享有盛誉。

  盱眙龙虾在我们盱眙当地也叫十三香龙虾，外地的部分饭店也叫麻辣小龙虾、香辣小龙虾、手抓小龙虾、卤水小龙虾等等名字，其实都是相同的龙虾做法。像比较出名的复茂小龙虾，香吧岛龙虾，尚滋味小龙虾等等，都是源自盱眙龙虾，部分口味是在盱眙龙虾的基础上创新而来。

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