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东莞咖啡学校和你分享咖啡调制基础入门所需工具

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授课机构: 赛西维烘焙

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课程介绍

发布日期:2015-11-27 17:16

咖啡越来越多人知道与喜欢,现在说咖啡大家都知道,但是一说到需要什么工具才能做出可口的咖啡与工具分别有那些作用,我相信有很多咖啡爱好者都不知道的。东莞赛西维咖啡学校专注烘焙教育十二年,以下分享咖啡所需要的工具。东莞咖啡学校 东莞咖啡培训 东莞赛西维咖啡学校

磨豆机:磨豆机分为电动式和手摇式两种,家庭中选择手摇式比较合适,既实用又美观。

1. 手冲壶:手冲壶是冲泡咖啡的水壶,壶嘴细长,方便控制热水的流量及流速。

2. 奶泡壶:不锈钢制品,专门用于打发奶泡的器具。

3. 摇酒壶:不锈钢制品,也称雪克壶,将原材料加入壶中,大力摇匀,达到把原材料搅拌 均匀的目的。

4. 碎冰机:用来打碎冰块的器具,制作过程中注意动作要快,避免冰融化。

5. 冲漏袋,冲漏架:制作冰咖啡的志用器具之一,法兰绒冲泡式的用具,简单方便,适合家庭使用。东莞咖啡学校 东莞咖啡培训 东莞赛西维咖啡学校

6. 裱花袋:裱花袋也叫奶油袋,是常用的工具,方便挤制奶油造型,是制作咖啡时挤入奶油的必备用具。

7. 打蛋器:用来打发鲜奶油,鸡蛋等。

8. 盎司杯:量取原材料时使用,有大小号之分,一般大盎司杯两端约为1盎司,盎司;小盎司杯两约为盎司,1盎司。

9. 冰夹:不锈钢制品,用来夹冰块,糖块等。

10. 吧匙:不锈钢制品,通常一端为匙形,可搅拌混合咖啡,或捣碎配料,另一端为叉形,可用于从容器中取出樱桃等水果装饰物。

你看以上是咖啡专业所用的的工具,你看一下有那里你认识的?东莞咖啡学校 东莞咖啡培训 东莞赛西维咖啡学校

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