各旅游饭店、旅游院校:
根据省劳动和社会保障厅、省旅游局《关于在我省旅游饭店进行实行岗位资格制度的意见》（湘劳社发[2001]237号）和全面推行*证书制度等有关规定和要求，为提高我省旅游服务行业的服务水平和管理水平，加强技能型人才队伍建设，并为大、中专学校培养旅游专业双师型教师，经省劳动和社会保障厅批准，本中心决定2010年继续开展《酒店服务技师》、《客房、餐厅服务高级工》*考试培训工作。现将有关事项通知如下:
一、培训对象
旅游饭店中、高级管理人员、资深服务员、旅游院校（系）教师。
二、报考条件
(一)高级工（*三级），具备下列条件之一者:
1、取得本职业中级证书后，连续从事本职工作4年以上，并经高级正规培训达到标准学时者。
2、取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作7年以上。
3、取得本职业中级证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
4、旅游职业院校客房、餐钦专业助理讲师。
(二)技师（*二级），具备下列条件之一者:
1、取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作5年以上。经技师正规培训达到规定标准学时者。
2、取得本职业高级证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职工作2年以上。
3、取得本职业高级证书的旅游职业院校客房、餐饮专业讲师。
4、取得本证的旅游职业院校客房、餐钦专业助理讲师及讲师。
5、连续从事本职业工作15年或累计17年以上者。
6、连续从事本职业工作12年或累计15年以上者，取得本职业高级工证书者。
四、培训内容及师资
1、培训内容:
（1）客房服务高级工、服务师:主要培训服务技能、技巧与管理、对客服务、沟通与协调、客房管理和员工培训；
（2）餐厅服务高级工、服务师:主要培训服务技能、技巧与管理、餐酒用具管理、餐饮管理、培训指导和公共关系等。
2、培训教材:采用人力资源和社会保障部部颁培训教材。
3、培训师资:旅游星级饭店服务与管理方面的资深专家、旅游院校*教授、省旅游局的领导。
五、培训费用
1、技师培训费用（*二级）
培训费1300元/人、鉴定费400元/人、资料费100元/人，合计1800元/人。
2、高级培训费用（*三级）
（1）客房服务:培训费560元/人、鉴定费260元/人、资料费80元/人，合计900元/人。
（2）餐厅服务:培训费560元/人、鉴定费260元/人、资料费80元/人，合计900元/人。
六、培训时间
从即日起报名，脱产班培训7天，业余班培训1个月（每周2天），开班时间另外通知。
七、考核鉴定
培训期满，由我中心统一组织参加考核鉴定，各项成绩均合格者颁发相应等级的《*证书》。
为推动我省旅游饭店行业服务师评定工作，在资历要求上适当放宽，本期在取得高级证书后即可报名参加本期技师资格考证。
八、报名须知
1、须提前电话报名。
2、学员报到时，须携带身份证、毕业证、证书复印件和单位工作年限证明及近照3张，双证须近照5张。部分表格附后可复印。
3、学员食宿统一安排，费用自理。
九、政策待遇
依据中共湖南省委办公厅、省*办公厅（湘办发[2007]13号）文件精神，鼓励企业对已聘的高级技工（*三级）、技师（*二级）和高级技师（*一级）按业绩贡献相应享受同企业助理工程师、工程师和高级工程师的工资福利、带薪学习、培训、休假、疗养保健、出国进修等有关待遇；凡取得证书的人员，被用人单位聘用后依据湖南省劳动和社会保障厅及湖南省财政厅（湘劳社政字[2006]22号）文件精神享受相应津贴，其标准为:“已取得高级技能（*三级）证书且在相应岗位工作的，其津贴可按不低于80元/月的标准执行；取得技师（*二级）、高级技师（*一级）证书，且在相应岗位工作的，其津贴可分别按不低于150元/月、260元/月的标准执行。”
十、培训报名
报名地点:长沙市五一广场锦绣中环28楼

长沙建筑工程学校
二O一0年二月六日