广州正宗餐饮绝味鸭脖子做法的特点:鸭脖子以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷鸭脖子讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”，层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。*喜辣者可将骨头咬碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。

绝味鸭脖培训，独特秘方，正宗口味，交付完整配方，原材料进货渠道，操作流程全程观摩，制作现场动手实践操作，保证原味，常握全部流程，可直接熟练开业营业，另可享受后期技术支持。可在商场、超市、步行街、学校、商铺，小区门口设一展示柜既可开始营业，也可在集贸市场，门面房等开店经营，产品风味独特，集鸭脖，鸭翅，鸭头，鸭掌，鸭架，整鸭，鸭心，鸭肝,千张,海带,莲菜等一系列，口味正宗，回头客多，能满足男女老少各类消费群体。是毕业创业，工薪创业的*。

味之兴绝味鸭脖培训内容:咨询电话:188-24孔经理

培训内容鸭系列:绝味卤鸭脖、绝味卤鸭头、绝味卤鸭翅、绝味卤鸭舌、绝味卤鸭肠、绝味卤鸭胗、绝味卤鸭掌、绝味卤鸭架等

素菜类:绝味卤毛豆、绝味卤藕片、绝味卤香干、绝味卤海带、绝味卤土豆、绝味卤萝卜干、绝味卤花生米等

味之兴绝味鸭脖培训学费只要2500元，直接传授技术和配方，一对一培训，实际操作，学会为止。

培训课程安排

1.绝味卤鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。

2.加工绝味卤鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。

3.培训绝味卤鸭脖卤水的的制作及保养。

4.绝味卤鸭脖卤水的调味方法与技巧.

5.培训绝味卤鸭脖的选材及腌制处理方法。

6.绝味卤鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.

7.绝味卤鸭脖烤制技巧.

本部承诺:

一:手把手来教学，让你充分的感受学习的过程以保证学习出来的效果。

二:学会为止，不规定学习时间，一对一培训，实际操作。

三:一般需要学3-5天，本部所有课程都是实操，可以缩短很多时间，而且学出来的效果和师傅做的是一样的。

四:毕业后需要开店的原料在当地便可购买，不受本部的限制，毕业后你所学的技术配方单也会传授给你，学员们只要按照配方单上的原来名称在当地便可买到。