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马卡龙技术培训哪家强甜甜圈培训川味面培训

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授课机构: 四川小吃培训

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课程介绍

发布日期:2015-11-30 14:56

联系人:小夏老师    电话:.3573   

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马卡龙是法国西边维埃纳省*地方特色的美食。二十世纪初期,巴黎的烘焙师 Ladurée 发明一种方法来呈现马卡龙,利用三明治夹法将甜美的稠膏状馅料夹于传统的两个盖子层,成为新的小圆饼,更由于香料和色素的使用、湿度控制,使得马卡龙性质改良。相较于更早之前的小圆饼的甜、干、易碎的特性,新的圆饼具备外壳酥脆的口感,内部却湿润、柔软而略带黏性,改革后的马卡龙直径大约为-4厘米之间。

品质顶级的马卡龙,各项材料、口味的协调、对比极为讲究,同时融合各种味觉,产生丰富的层次,在光线照射下亦会映出光泽。这种来自法国的甜点吸引世界各地的人和土生土长的法国人,制作小圆饼最出色的数家甜点店会出现排队购买的情况。

马卡龙自己在家也是可以做的,外面卖的一百多一份,但是自己做的话成本就十多块,是非常划算的。不管是过节送礼还是送情人,都是很好很上档次的哦~

成都顶正真诚扶持创业:随到随学,不限制学习时间,包学包会,一对一教学。

乘车路线:一环内,紧挨火车北站、茶店子等,交通便利,56路,4路,109路,37路,62路、42路等可以直达。

来的时候叫我小夏就可以了哦~

联系人:小夏老师    电话:.3573   

地址:成都市金牛区金仙桥1号中天商厦401

 

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