如果你是烘焙爱好者，我相信对于蔓越莓这种材料，一定不会陌生，因为无论是西点类的产品，还是面包类的产品都可以用得到，最典型的的西点产品就是蔓越莓饼干了，当然还有蔓越莓蛋糕等，蔓越莓是一种较贵的原材料，但还是有那么多产品选用它，这是为什么呢？下面听听东莞烘焙学校的老师为你介绍一下这种原材料吧。

蔓越莓原产于北美，威斯康辛州，马萨诸塞州，新泽西州，俄勒冈州，华盛顿州以及密歇根州都是美国蔓越莓的主要生产地。17世纪20年代，当*批欧洲人来到美国时，美国土著印第安人向他们介绍了这种非常独特的红色浆果。因为这种植物的花朵就像在风中摇曳的鹤头，这批移民者称之为鹤之果“craneberry”。之后就简称为“cranberry”.中文译名为蔓越莓，蔓越莓一年四季都有供应的，并因其独特的口感和健康的功效长久以来都被视为用途最广泛的水果之一，蔓越莓具有抗氧化，抗发炎，防癌抗菌，有益于心脏健康，有益于尿路健康等功效。所以将其做为西点，蛋糕类的产品。不仅味道好，还有益于健康，想了解更多烘焙原材料知识，请到东莞烘焙学校，东莞烘焙培训，东莞赛西维烘焙学校，专业教育烘焙十二年，常年招生，随到随学，是华南地区*一所拥有多个校区的烘焙学校，为庆祝第三校区肇庆校区的开业，凡在我校报读烘焙课程都将赢得超值大礼包。只限前20名。小伙伴们要抓紧时间哦。活动截止日期12月15号。

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