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重庆味必特小吃培训

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授课机构: 重庆味必特小吃培训

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课程介绍

发布日期:2015-12-25 13:19




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一 锅贴:

锅贴是一种汉族小吃,,煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状

锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。

二 油条麻球培训内容:
1、油条面粉的选择。包括面粉品牌选择和如何识别各种面粉;
2、油条面粉内要添加的配料,配料特性,配料的比例;
3、和面技巧(包括怎样和面、打面、醒面的注意事项);
4、面团的打包方法及如何保存油条面团;
5、炸油条:包括怎样取出面团、拉面动作、切面、油条入锅动作,怎样炸出又大又脆的油条。

三 培训方式

全程学员亲自上手操作实践 师傅一对一培训 技术包教会


味必特小吃培训:签订正规合同学习 一次性收费 中途没有任何费用 公司提供学习期间材料费 以及学员的午餐费 技术学会为止 时间不限制 一般3--5天


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