年底了，聚餐、聚会不断，容易积食、不消化……今天东莞赛西维蛋糕学校的老师就教你做一款美味又好吃的全麦消化饼干！亲们赶紧来试试吧！

材料:

A:中筋面粉，100G        全麦粉，50G

细盐1/4小匙          黄油；38G

植物油，25G

B:鸡蛋，27G             糖粉，50G

制作方法:

1，          将材料A全部在盆内用手捏成糠状；

2，        加入糖粉混合，抓捏均匀；

3，        加入全蛋液混合；

4，        用手捏合成团状；

5，        在饼皮表面垫上保鲜膜，将面团擀制成4MM厚面片；蛋糕学校，蛋糕培训，东莞蛋糕学校

6，        用圆形模具压出形状；

7，        先小心的把饼干边缘取出，再用刮板将圆形饼皮放在烤盘上。取出的边角料重新整合成团，再擀成片压即可；

8，        烤箱175度预热，烤8-10分钟。

温馨提示:

全麦粉较粗，而且无筋性，所以制成饼皮后容易破，操作时一定要小心。

1，        制作饼干面团，不要揉面，而是将面团抓捏成团，揉面会容易产生秀筋性；

2，        夏天如面团太粘，可包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时再操作；

一款美味又助消化的饼干就做好了……在东莞赛西维蛋糕学校，一切都不是问题！现在很适合家用的美丽厨娘课程，囊括多个专业的产品，非常适合家庭聚会，日常小食……想了解更多产品做法，欢迎来校参观了解！蛋糕学校，蛋糕培训，东莞蛋糕学校

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