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土家酱香饼的做法培训合肥酱香饼技术酱料做法视频

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课程介绍

发布日期:2015-12-14 12:38

联系电话:1 5 3 7 5 3 8 9 4 2 7  2 0 4 9 6 6 4 9 8 吴老师
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资料如下,可以看出,说发源地湖北襄樊也不算错。因为其实是哪里有土家族哪里就是发源地。还有个原因就是土家酱香饼这个牌子的公司是在湖北襄樊建的厂。
土家酱香饼是源于少数民族土家族的一种特有的小吃,后来被北京谭师傅(谭震)引进推广,和改进成大众口味,火遍*。
土家酱香饼也叫香酱饼,是恩施土家族的一种特有的小吃,此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,
据当地人说:“此饼是清朝康熙年间,一位武当山的僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,
后来此技术不甚流传,几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色,香,
味于一体的独特的香酱饼(酱香饼),在很短的时间内畅销热卖于*大中城市。
土家族主要分布在湖南、湖北、重庆、贵州毗连的武陵山地区。
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