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万州烤鱼又叫诸葛烤鱼或重庆烤鱼,香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩， 还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！

一 味必特万州烤鱼培训师傅

有30多年的餐饮经验，是重庆本土老师傅，经验丰富，师傅传授万州烤鱼技术的同时会传授开店的经营技巧以及开店需要的设备设备和流程，让你开店无忧！！！

二 万州烤鱼培训内容

1、各种基本口味配方

2、烤鱼专用的秘制红油和秘制底料配方和制作工艺；

3、各种鱼类的品质鉴别、加工方法、保管方法、腌制技巧等；

4、烤鱼烧烤料的配制、火候掌握等。

三 万州烤鱼培训时间

一般3--7天，具体时间不限制，学会为止。公司提供标准小吃配方单，学员亲自操作实践，上手快。

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