温州滨海哪家的卤菜卤汁最美味，正宗，温州熟食/四川卤菜，金师傅小吃培训

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卤菜是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在*最普遍，多以红卤为主，味道也是*的。四川卤菜*代表有:廖排骨、香丫坊、廖记棒棒鸡、紫燕百鸡、万春卤菜、醉香川卤、口福集、巴适馆卤水、成都映像卤味、笆笆丫、王国忠卤菜甜皮鸭等。

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