很多人有在早餐或者在睡觉前都有喝一杯牛奶的习惯，因为牛奶中有很高的营养价值，如果将牛奶制作成双皮奶它的营养价值会更高哦！因为双皮奶的精华全部都在它的表皮上！今天东莞赛西维奶茶学校水吧老师就告诉你双皮奶的制作方法！速来围观吧！东莞奶茶学校，东莞奶茶培训学校，东莞哪里有学奶茶，东莞赛西维奶茶学校

双皮奶的营养价值:富含蛋白质，可维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力，东莞奶茶培训学校，东莞哪里有学奶茶，东莞赛西维奶茶学校。缓冲贫血，有利于生长发育。富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高。富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进生长及身体组织器官的修复，供给能量及活力，参与酸碱平衡的调节东莞奶茶培训学校，东莞哪里有学奶茶，东莞赛西维奶茶学校

食材:水牛奶（或脂肪含量高的牛奶）200毫升；鸡蛋1个；白糖15克

步骤:1、牛奶倒入锅中，加热至四周冒小泡即可关火。

2、把加热的牛奶倒入碗中

3、碗里的牛奶等待15—30分钟冷却后形成奶皮

4奶皮形成后，小心的用筷子掀起一角，慢慢将碗里牛奶大部分倒回锅中，碗底留一些牛奶，注意要保持奶皮完整东莞奶茶培训学校，东莞哪里有学奶茶，东莞赛西维奶茶学校

5、鸡蛋对半敲开，把蛋白部分倒入步骤五的锅中，再倒入白糖

6、用手动打蛋器将奶液搅打均匀，让蛋白打散，白糖融化

7将奶液过筛。

8、将奶液缓缓倒入装有奶皮的碗中，让奶皮浮在上面

9、锅中煮沸水后将碗放在蒸架上，中火蒸10分钟左右，带奶液里外凝固即可。

10、做好后可以根据个人口味撒上红豆、蔓越莓。是不是美美哒？

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