石锅鱼，顾名思义就是用石锅煮鱼，所以烹调工具是很重要的，但是更重要的却还是它的配方，怎样做出一锅美味的石锅鱼呢？近年来，石锅鱼和原味汤粉王以及烤鱼一样，几乎席卷了珠三角的大部分小吃市场，而学习怎么做石锅鱼只需要2-3天的时间，或许会有许多的朋友表示怀疑:“2-3天就能学会？骗人的吧！”但我郑重的告诉大家，的确如此，小吃的关键在配方，不像那些大厨们需要练刀工！
醉味坊专业做石锅鱼培训不是一天两天了，很多人都在我们这里学习，学的也非常不错，而且开店基本上是开一家成一家，没有什么特别的问题！现在，在我们这里学习石锅鱼，我们还将为学员提供石锅鱼的开店指导！
只要您想学习，从开学到开业不超过一个月的时间，市场竞争力太大，谁先下手，谁就是真正的赢家！石锅鱼口味独特:石锅鱼选用特产的野生调料，采用苗族等少数民族特殊的烹调方法，具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。用石锅烹制鱼肴，是很多人的*。苗族有句民谣:“最白最白的，要数冬天的雪，最甜最甜的，要数白糖和甘蔗；最香最美的，要数石锅鱼。”
醉味坊小吃培训学校自开班来已拥有7年多的教学经验，对湘菜甚为拿手，且石锅鱼又是湘菜中的名菜！本中心教学认真负责，师傅手把手教学，认真把握每一道工序，绝不隐瞒！让学员们真正学到好技术、顺顺利利毕业！随到随学、包教包会，不限时间、学会为止。醉味坊小吃培训中心的教学项目有:
诸葛烤鱼、湘味木桶饭、湖南酱板鸭、浏阳蒸菜、湖南牛肉粉、桂花坛子鸡、风味烧烤、四川麻辣烫、潮汕砂锅粥、川味卤菜、桂林米粉、广式煲仔饭、精武鸭脖子、潮州牛肉丸、早餐粥粉面、珍珠奶茶、原味汤粉王、桂林米粉、萝卜牛杂、重庆酸辣粉、嘉州盐焗鸡、四川凉拌菜、广东蒸肠粉、油炸烧烤、南北面食、炒饭炒面炒粉、快餐小炒、湖南湘菜、重庆鸡公煲、麻辣香锅、四川泡椒凤爪、等小吃技术培训。等几十种小吃技术项目等培训服务。
