课程设置 1、肠粉技术大全概述;2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;3、原料、配料、设备、采购方案、及*价格;4、原料存放、保鲜技术;5、配料存放,培训技术;6、开店选址指导;7、店面规划设计;8、开店销售方案;9、经营管理方案。
实操练习 米浆的调制技术、豉油的调配比例技术、牛肉腌制全套技术,猪肉、猪肝、叉烧的腌制技术,葱花、韭黄以及蒸肠粉的操作流程
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培训地址:广东省东莞市东城区立新社区旧锡边荣达科技园C栋二楼
发布日期:2016-02-24 10:36
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