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五香豆腐干是一道汉族特色小吃，用大豆、全大料、食盐、酱色、五香粉等材料制成的一种美味食品。五香豆腐干蛋白质含量丰富，且含人体所需的氨基酸，营养价值很高。

豆制品营养丰富，含有铁、钙、磷等是人体必需的微量元素，还含有糖类、植物油，因此有“植物肉”之美称。人对豆制品的消化吸收率高达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙质的需要量。

美食中心卤豆腐干口味包括:原味，香辣，麻辣，五香，孜然，鸡汁，香菇，烧烤，泡椒，牛肉，海鲜等

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