工程建设定额是指在社会平均的生产条件下，生产合格的单位工程产品所必须的人工、材料和机械的数量标准。工程建设定额除了规定了数量标准外，还规定了工作内容、质量标准、生产方法、安全要求和适用的范围等。

1、熟悉并掌握工程造价的构成、计价方法和依据、建设项目各阶段造价的确定与控制；
2、熟练掌握建筑中土建工程定额原理；
3、掌握概预算的编制与审查，基本程序与法规；
4、具备参加工程的招投标工作的能力。

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定额按照投资的费用性质，可以把工程建设定额分为建筑工程定额、设备安装工程定额、建筑安装工程费用定额、工器具定额以及工程建设其他费用定额等