千层饼四川卤味红油凉拌菜温州龙湾鹿城瓯海哪有培训-金师傅小吃培训

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卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在*最普遍，多以红卤为主，味道也是*的。