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深圳龙岗专业小笼包小吃培训

深圳龙岗专业小笼包小吃培训

授课机构: 深圳南北小吃

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开班时间:随到随学

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课程介绍

发布日期:2016-05-23 17:26

报名咨询电话:0、钟老师:


课程特色:

随到随学 包教包会 学会为止

课程内容:

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小笼包培训:

小笼包的历史可上溯至北宋,美味流传至今。清代同治年间,在今常州、无锡一带出现了现代形式的小笼包,并在各地都形成了各自的特色,如常州味鲜、无锡味甜,都具有皮薄馅多、鲜香美味等共同特点。但都以鲜肉小笼包为主,鲜肉小笼包的肉馅紧酵皮薄、口感鲜美、齿颊留香,受到大众的热烈追捧。

培训内容:

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.发面的制作(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

3.面点制作基本手法和肉馅料的调制以及蒸制火候把握;

4.原料采购、存放、保鲜技术;

5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。


培训优势  :

1、鑫南北根据各地区不同的口味进行不同口味配方的教导,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

2、老师手把手一对一教学,学员亲自动手操作,随到随学,学会为止

3、为每位学员签订合同,包教包会,学习技术有保障

4、学习两个项目可免费送一样技术,交一个人的钱可两个人同时来学,学习时间由学员自己安排

培训时间:

一般 3~5天左右,视个人情况而定。公司承诺:*传授正宗配方;*现场实践学习;*支持免费技术升级;*包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

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