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课程特色:

随到学校 包教包会

铁板豆腐培训:

铁板豆腐,家常菜肴,营养丰富,味道鲜美,做法简单.是家常、路边小吃的常客食材.

铁板香豆腐是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料加上特殊配制的香料用铁板烤出具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐,豆腐,时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱.

发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点.在现代制作加工豆腐更是花样百出,铁板烧豆腐便是受广大人民喜爱的一种特色小吃.

铁板豆腐具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐,香豆腐的香最重要的就在香料的配制上,配方掌握得当,那无疑就是最营养的特色小吃.

铁板豆腐培训内容:

1.做铁板豆腐所需原料的选择及技巧;

2.豆腐加工制作全流程与技巧实操;

3.各种配料的处理方法与技巧实操;

4.铁板豆腐秘制配方实操与练习;

5.所需几十种香料的识别配料配方;

6.所需的工具与设备器具采购途径和要求;

7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业;

8、后期电话辅导,开店疑难问题解决.

铁板豆腐培训方式:

按照铁板豆腐学习标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间.

鑫南北铁板豆腐技术培训优势:

1、老师一对一教学,学员亲自动手操作,所有技术包教包会;

2、我们的配方烤出的豆腐色鲜味美,现烤现卖,可观性强,环保卫生,顾客吃得放心、舒心.手把手教会学员求全套铁板豆腐学习技术.

3、我们的各个项目都是市场上热门项目,不适应市场上项目就会淘汰掉.

4、签订学习合同,包教包会,学习技术有保障.

5、学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止.

公司名称:深圳市鑫南北餐饮管理有限公司