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1.起锅水煮开后，下面，同时加入少许香油和一勺盐，防止面粘连。

2.胡萝卜、黄瓜切丝，花生米（油炸过的）碾成沫备用。

3.面煮至8-9成熟即可捞起，用冷开水冲凉，晾干。

4.将冷却了的面放入碗内加入胡萝卜、黄瓜丝，花生沫

5.继续加入少许香油、葱蒜、两勺红油辣椒、一品鲜酱油、醋、花椒拌匀