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1.手撕包菜泡水洗净

2.焯水沥干

3.准备葱姜蒜，辣椒，肉片

4.锅油热炸肥肉，然后放入葱姜蒜辣椒翻炒

5.倒入瘦肉，加料酒，生抽翻炒

6.倒入焯过水的包菜翻炒

7.加盐，糖，醋，调味

8.装盘