台湾无骨鸡柳技术哪里好台州宁波衢州哪里有教温州金师傅小吃培训学校
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地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7号)
金师傅无骨鸡柳制作过程:1、将鸡胸肉切成丝,2、放入腌水中浸泡半小时,腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉,3、和50克水搅匀,4、再把炸鸡粉与水以1:1的比例调桨,5、把肉丝放入桨中裹上一层桨,沥干,6、放入面包糠中抖上一层面包糠,分开,抖开多余的面包糠,7、下油锅炸1-2分钟捞出,撒上孜然粉和香辣洒粉装入鸡柳袋中即成。
金师傅无骨鸡柳以鲜鸡胸肉为原料,通过腌渍、裹屑、油炸和速冻四个步骤。有香辣、原味和孜然、咖喱三种口味,食用方便,外表金黄色,口味香酥可口,吃的时候蘸点番茄酱和色拉,非常美味,一直受到广大消费者的喜爱。