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新乡市新食尚小吃技术培训炸虾饼的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着虾肉的清香，味道让人一尝试难忘。虾饼还有着很特色吃法:就是用虾饼沾上椒盐(或蕃茄酱)，然后包上生菜，大口大口的嚼着吃。这种吃法的好处是既不失虾饼的原味，还可以通过可以生食的生菜，冲淡一下油炸虾饼的热气。

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