传授制作盐焗鸡的调料及香料认识；盐焗鸡的上色和烹饪方法、香料的用量；讲解所用香辛料的作用及使用方法；各种调料的认识及采购信息；专用汤料的调配。盐焗鸡、盐焗鸡翅, 盐焗鸡腿, 盐焗鸡爪等的卤制全过程。
广州市代宗餐饮企业管理有限公司（简称代宗小吃培训学校）代宗管理大厦，位于大观路黄金地段，黄村地铁口旁边，以及十几条公交线路，穿梭往来，交通便利。周边有农工商、奥体中心、航天奇观，整栋办公大厦宽敞明亮，配套设备一应俱全，是同行业规模大、教学办公条件好的学校。集餐饮技术培训、特色小吃、风味小吃、名小吃培训,立足广州,面向*小吃培训。 官网地址:
培训方式:1、常年培训，随到随学，包教包会；
2、不限时间，节假日照常培训；
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
课程安排:
一、理论学习:
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
二、示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
三、自我实践:
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
代宗小吃机构9周年庆典，真诚扶持创业-重礼推出:最近我们搞优惠活动，一个人同时两项一起学，九折优惠，三项以上的（含三项）八折优惠，降低创业门槛，超强性价格，活动结束，即恢复原价，机会不容错过！详情请咨询客服！
代宗培训学校乘车路线:
地铁4号线黄村站｛奥林匹克中心｝E出口，转乘公交车到农工商站下直走20米红绿灯过马路，往回直走200米即到代宗小吃培训。
广州火车南站:步行至广州南站，乘坐地铁2号线（嘉禾望岗方向），在昌岗站下车，换乘地铁8号线（万胜围方向），在万胜围下车换乘地铁4号线（黄村方向）在黄村下车（E出口）步行至奥林匹克中心北门，乘坐B4、B4A、B4B、B22，B26在在航天奇观站下车，往前走20米在红绿灯处过到马路对面（维康药业）再继续往前（鑫源彩印方向）走约100米在左手边看到代宗大厦，上二楼即可。
代宗小吃训学校:
优势一:领先的技术,*的口味,让您在市场竞争中立于不败之地。
优势二:资深专业老师。他们都有多年实店经营经验,为你成功开店保驾护航,不仅教你技术,还教你开店技巧,并可上门指导。
优势三:手把手式教学,学员亲自操作;包教包会,学会为止。
优势四:反暴利加盟,毫无保留传授核心配方。让您再也不用担心受制于人, 创业零风险，轻松走上创业道路。
培训流程:我们公司是随到随学的(节假日照常上班)，一对一教学，您在学习期间，自己实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理，都会学到位，包教包会，学会为止，学完后我们公司还可以帮您提供材料,设备的采购渠道以及清单
