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麻婆豆腐是传统名菜之一，属于正宗的川菜系，因相传是一个陈刘氏的小饭店老板娘创作出来的，因为陈刘氏脸上有麻点，人称陈麻婆，她发明的烧豆腐就被称为陈麻婆豆腐。麻婆豆腐的特色是:麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。并且食用麻婆豆腐还有一些功效如:脾调养、补血、治疗便秘、自汗盗汗等功效，而且麻婆豆腐的名声早已名扬*，甚至也传入了日本、新加坡等*。

培训课程-麻婆豆腐

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2、学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

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