手抓饼技术大全概述、原料、配料、设备、机器的认识鉴别、操作要领；原料、配料、设备、采购方案，及*的价格；原料的存放、保鲜的技术、配料的存放；代宗技术；开店的销售方案，经营管理方案。各类原材料的选购品尝，各类原材料的预处理方法。原料的认识；选料和制作的配比、面粉的选择；原味手抓饼，鸡蛋手抓饼，火腿手抓饼，肉松手抓饼等手抓饼的全套技术。
课程安排
*步:师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步:学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步:学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步:理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步:提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
代宗台湾手抓饼特色
色泽诱人:饼呈金黄色，外皮薄如秋刀，形似满月，饼丝晶莹剔透，丝丝相扣，光是看上去就已十分诱人。
口味独特:口感外酥里嫩，入口油而不腻，肉馅鲜香无比，刚出炉的饼散发令人垂涎的香气使你不得不吃。
营养健康:牛肉饼富含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。全部采用天然香料制作，绿色健康营养。
教学方式
全程实操，亲自动手。老师一对一手把手教学，不限制时间学会为止。上课时间是每天早上9:00--12:00 下午2:00--5:00，周一到周末都是正常上班的，欢迎您随时实地考察
食宿问题
学校提供学员宿舍，10元/天，已经包含了水电费等杂费，都是按*成本价提供
吃饭自理，但是学员之间制作的产品是互相品尝的，所以吃饭不是问题，如果您有特别要求，可以自费购买，丰俭由人
学校地址和联系方式
广州火车东站:乘坐508快线（或夜51）在农工商站下车，直走20米红绿灯过马路，再往回走200米左右看到代宗培训中心的路牌，即到代宗大厦，上二楼即可。
广州天河客运站:乘564路公交车在农工商站下车，前行100米看到代宗培训中心的路牌，即到代宗大厦，上二楼即可。
优势一:领先的技术,*的口味,让您在市场竞争中立于不败之地。
优势二:资深专业老师。他们都有多年实店经营经验,为你成功开店保驾护航,不仅教你技术,还教你开店技巧,并可上门指导。
优势三:手把手式教学,学员亲自操作;包教包会,学会为止。
优势四:反暴利加盟,毫无保留传授核心配方。让您再也不用担心受制于人, 创业零风险，轻松走上创业道路。
