咖啡初级班培训课程内容介绍                 

第二部分:咖啡课程（初级咖啡）                 

  1、抵制无限制大班教学，开展精品小班教学，每班2—8人，课程更优化，学习效果更突出；                    

  2、百分百实践操作培训，技术掌握更扎实，保证每个学员都能进行充分的亲手操作；理论学习和实践更加紧密；                  

  3、课程内容以咖啡饮品为主，适用对象为甜品店、西点坊、面包坊等门店               

  4、课程时间:5天，10课时，*期培训学不会，可免学费续学；                   

 

课程主题

课程内容

课程目标

课时

课程一

咖啡文化和咖啡萃取

6

咖啡文化

咖啡的起源和分布

系统了解咖啡相关的文化和知识

2课时

咖啡树和咖啡豆的认识

咖啡品牌的了解

咖啡豆的烘焙知识

咖啡设备的认识和使用

咖啡设备的认识和使用

了解咖啡设备的各个用途及使用注意事项

2课时

咖啡豆的研磨

咖啡的萃取注意事项

咖啡礼仪

咖啡萃取

虹吸壶的结构认识

数量掌握虹吸壶的使用，及初步了解意式咖啡机的使用

2课时

虹吸壶咖啡萃取方法

意式咖啡机的使用

咖啡的研磨

课程二

手冲咖啡制作和咖啡装饰

4

手冲咖啡

手冲咖啡设备使用

学习手冲咖啡的制作

2课时

手冲咖啡的产品制作

手冲咖啡出品及相关知识

意式咖啡装饰

意式咖啡模具装饰

掌握意式咖啡的模具装饰

2课时

可可粉装饰

抹茶粉装饰

课程适合对象

  1、对咖啡饮品行业感兴趣，希望在咖啡饮品行业发展的零基础初学者；

  2、对咖啡有浓厚兴趣的爱好者；

  3、想开一间高端咖啡店的创业者；

  4、想在家里进行自己制作咖啡饮品；

  5、想开一家个性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊，咖啡作为辅线产品的创业者；

  6、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群。

中心地址:宁波市鄞州区下应创新128产业园11幢84号

详细开课信息.cn/tpfxd

常年招生，滚动式开班，欢迎来电/来校，在线客服咨询*开班信息，可预约免费试学课。