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关于潮汕砂锅粥历史介绍:
乍暖还寒的春天，容易让人生病，加上湿气来袭，饮食上让人觉得胃口难开。这时候，大家不约而同地想起了清淡的粥品。广东的“潮州砂锅粥”向来颇有名气，潮州人不仅重视吃粥，而且连煮饭时也喜欢多放水，据说饭热后捞起饭粒留下米汤，这米汤可以作饭后饮料或其他用途，延续了悭省，又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右，分为白粥和咸粥两大类。对于住家*的一个好处，莫过于煲煮简单快捷。现在，就让我们边煮边进一步认识潮州粥吧。
潮州砂锅粥，在广州地区盛行一时，现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。潮州咸粥细分为两种:潮州泡粥和潮州砂锅粥。因为潮州地区是沿海一带的地方，所以海鲜丰富，连煮粥的时候都以海鲜为原材料，在加入潮州菜的独特配料，风格独树一帜，在各地都很受欢迎！
潮汕砂锅粥真正要想学好学精，就要有上等的教学老师，专业性的讲解与指导操作。醉味坊小吃培训，就是为学员讲解砂锅粥技术，指导学员实际操作的一所正规专业培训学校。多年来一直传授潮汕砂锅粥技术，经过多年的经营与技术的传授，培训出了不少优秀的砂锅粥学员。
本学校会把砂锅粥技术里的全部调料与操作配方毫无保留的教给我们的每一位学员。
潮汕砂锅粥技术面授与函授统一1000元学费，学习时间大约2-4天左右，视个人情况而定。
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培训地址:广东省东莞市东城区立新社区旧锡边荣达科技园C栋二楼
