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深圳南山区物语鸡尾酒培训班

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授课机构: 曼岛物语咖啡

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课程介绍

发布日期:2016-08-10 17:21

咖啡店调酒班


【培训对象】意向在咖啡店加入鸡尾酒产品的创业人员,鸡尾酒爱好者。

【培训课时】16个课时,4次课(每课次60分钟)

【值班客服咨询电话:0(钟老师) 咨询

【培训内容】 学习制作的鸡尾酒品种包括:长岛冰茶,莫吉托和英式莫吉托,玛格丽特,龙舌兰日出,百利甜特调,黑俄罗斯,天使之吻,自由古巴,百佳德鸡尾酒,旁车,凯瑟尼亚,蓝月亮等。

1、介绍鸡尾酒的种类。教大家从根本上对酒的一个认识和了解。

2、什么是鸡尾酒?鸡尾酒的历史,来历,形成和发展,以及英式、美式的调制区别; 了解什么是基酒和六大基酒之间的区别,六大基酒的了解学习,包括金酒,朗姆酒,伏特加,威士忌,白兰地和龙舌兰。品测各种酒的特性。

3、认识不同的鸡尾酒杯。

4、学习调制鸡尾酒的器具,以及使用方法;开始进入实际操作,从实践中学习,深入了解鸡尾酒。

5、学习调制鸡尾酒所要使用配料以及配料制作;各种调配饮料的种类介绍。

6、认识调制鸡尾酒的器具和使用方法。

7、学习不同的软饮分类,材料和用途。

8、学习不同的酒的酿造方法和分类。

9、罗列十五种鸡尾酒的调配方法,配方。学习制作鸡尾酒。


物语咖啡简介

物语咖啡励志打造权威专业的行业开店服务、从开店经营培训到专业咖啡师培训、

并不断的加大师资力量的投入,物语咖啡已经走向系统化的培训方式。

经营理念:

虽然市场趋势已造就咖啡行业的热潮,咖啡师已成为大多数兴趣者,潜在经营者和咖啡师的计划目标,但是热潮并没有推生出更多专业的咖啡师,为什么?因为系统,专业的咖啡培训必然需要有系统的学习和实操,但是市场上众多的店面为提升经营业绩招生培训,其后没有团队支撑,造成行业混乱,如此一来是无法达到系统学习的目的,也会影响到咖啡师的市场价值。因此,物语咖啡非常重视学员就业问题,厌恶形式主义,所以在培训期间讲究实操训练,严格考核并帮助就业推荐,学员毕业后自愿留下资料的我们将会推荐给行业经营者。

物语咖啡丰富的团队成员创造一流的培训环境

从事常年海外咖啡文化之旅的专业讲师及顾问;

从事咖啡行业采购的专业人员;

从事咖啡豆、设备的生产和维师傅;

从事专业咖啡豆烘焙的咖啡培训师;

餐饮行业开店经验的餐厅老板组织。 



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