一、产品特点

 海鲜很美味。天然味道，不用再加调味品，又富营养，病后精神不振，胃口差者最宜。瑶柱益五脏，而滋肾阴为其所长。肾阴不足此症，常有头晕眼花，面颊烘热，口干咽燥，耳聋耳鸣，腰腿酸软，遗精盗汗，心烦，失眠，小便短赤，午后低热，舌质干红或光剥无苔，脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。海鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为富含锌、蛋白质等营养素，都有壮阳、强精的效果

二、学 正宗宵夜技术 *英佳尔餐饮实训基地！

英佳尔餐饮创业培训基地是*指定的特色餐饮技术培训基地，也是华中地区规模*，历史最悠久的餐饮创业培训基地，在*省会城市都开设有分公司，行业领先13年，旗下有50多家大型成功直营店。武汉总部占地3000多平方，有50多位来自*各地的特色餐饮技术培训名师,每天学习的客户都有100多位。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全，老师都是相关行业的技术培训名师，保证学员学习到最正宗的技术和受欢迎的口味！并全程免费指导您开店！

三:项目内容

培训内容

1、炒小海鲜系列
品种:花甲、蛏子、海瓜子、生蚝、扇贝、田螺（唆螺）、鱿鱼、墨鱼、鲍鱼仔、九肚鱼、沙丁鱼、带鱼、血蚬、蟹脚棒棒、基围虾、琵琶虾等
味型:蚝油、蒜蓉、鸡汁、葱姜炒、葱油灼、香辣、麻辣、酱爆、椒盐、咖喱等

收费1980元（送凉拌菜），学习费用包含技术配方转让费、材料费、餐费、资料费，中途不收取任何费用

2、烤小海鲜系列（炭烤、铁板烤、锡纸烤）
品种:花甲、蛏子、海瓜子、生蚝、扇贝、田螺（唆螺）、鱿鱼、墨鱼、鲍鱼仔、小黄鱼、秋刀鱼、带鱼、沙丁鱼、基围虾、鸦片鱼等
味型:香辣、麻辣、蒜蓉、鸡汁、椒盐、酸椒、咖喱、香茅等

收费2880元（送凉菜，5款冷饮,加500元学潮汕砂锅粥），学习费用包含技术配方转让费、材料费、餐费、资料费，中途不收取任何费用

3、小海鲜香锅系列
品种:花甲、蛏子、海瓜子、扇贝、田螺（唆螺）、花蟹、肉蟹、鱿鱼、墨鱼、鲍鱼仔、血蚬、梭子蟹、带鱼、小黄鱼、鸭片鱼、沙丁鱼、蟹脚、基围虾、琵琶虾、各种素菜搭配等
味型:香辣、麻辣、酱爆、蚝油、蒜蓉、鸡汁、椒盐、葱姜、酱椒等

收费2580元(送凉菜、5款冷饮)，学习费用包含技术配方转让费、材料费、餐费、资料费，中途不收取任何费用

4.汽锅蒸小海鲜系列
品种:花甲、蛏子、海瓜子、扇贝、田螺（唆螺）、花蟹、肉蟹、鱿鱼、墨鱼、鲍鱼仔、血蚬、梭子蟹、小黄鱼、鸦片鱼头、鲈鱼、多宝鱼、基围虾、琵琶虾等
味型:豉油、香辣、椒麻、蒜蓉、椒盐、酱椒等

收费1980元(送凉菜、5款冷饮)，学习费用包含技术配方转让费、材料费、餐费、资料费，中途不收取任何费用

课程安排

1.海鲜的分类清洗 
2.海鲜的保存、保管 
3.海鲜烹饪前的处理 
4.调味料和调味酱的熬制
5.特色口味小海鲜的烹饪和出品方法 
6.设备器具采购的方法和要求 
7.海鲜店的经营方法以及需要注意的细节 
8.海鲜烹饪需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解

培训时间

随到随学，包教包会，提供食宿，学会为止，一般5天左右，根据个人情况而定

特别惠顾

1.结合不同地方学员的个人情况指导选址，结合当地的消费水平指导产品销售价格 
2.结合店面特色设计装修方案，提供店面招牌，P0P，店面灯箱设计的效果图 
3.材料，调料和设备的采购指导，可以自行采购也可以由公司发货 
4.三年内技术免费同步更新升级

小海鲜培训/加盟详询:I58O2763O3O  4OO 658O565毛经理

英佳尔饮食创业培训基地（小海鲜培训）

英佳尔餐饮集团报名地址如下:

武汉小海鲜培训地址:

武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育对面）

长沙小海鲜培训地址:

长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层

西安小海鲜培训地址:

西安市未央路169号银池品质天下B座12楼（凤城五路MAX未来附近）