广式煲仔饭培训|广式煲仔饭培训班|广式煲仔饭培训学校

　餐饮市场中特色煲仔饭是非常有消费市场，行业中英佳尔广式煲仔饭培训就是非常不错的选择，*的特色煲仔饭受到了市场的欢迎，环境高雅时尚，产品有优势的广式煲仔饭培训品牌瞬间的火爆市场，秘制汤汁，浓郁饱满，文火慢炖，味道一流，如此有魅力，创造了无与伦比的市场地位，英佳尔 广式煲仔饭培训市场竞争力强，引爆市场卖点。

千年的*饮食文化，流传至今，是宝贵的财富，更是智慧的体现，在那么多的美食中 广式煲仔饭培训可谓是集聚了古人的智慧精华，饭香，汁浓，锅巴更是诱人，它更是新推出不少的特色美食，给大众更多新的选择，解决一日三餐不在是难事，抓紧时间看看英佳尔 广式煲仔饭培训的不同之处吧！

      学正宗 广式煲仔饭培训*英佳尔餐饮实训基地！

英佳尔饮食创业培训基地是华中地区*的特色餐饮技术培训基地，公司占地3000平方，有50多位来自*各地特色餐饮技术名师，有50多家大型成功直营店，每天在我们这边学习的学员都有60多位。公司做了11年，不仅能教您正宗的技术和适合您当地的口味，在开店经营方面也会给您提供有用、实用的帮助！

目前市场上热门的和便于创业的特色小吃饮品项目我们都是比较全。老师都是相关行业的技术培训名师，保证学员学习到最正宗的小吃饮品技术和受欢迎的口味！并全程指导您开店！

 广式煲仔饭培训内容

一 背景特点

   广式煲仔饭培训是广东的传统美食。以前在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。如今酒楼食肆不但继承了这一传统，更想出了不少具创意的新配搭。

       广式煲仔饭培训做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。所以广东的父老乡亲们都喜欢吃煲仔饭，喜欢它那种由煲仔带出的特有饭味。

    广式煲仔饭培训的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、板鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、咖喱牛肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。

二  广式煲仔饭培训名师简介

    汤宏盘:*中式烹调师一级，从业25年，毕业四川烹饪高等专科学校。精通红卤、白卤、酱卤、鸭脖系列、烤鸭烤鸡、凉菜、泡菜、拉面、刀削面、麻辣香锅、南京鸭血粉丝、砂锅土豆粉、私房菜。炸鸡汉堡、酸辣粉、诸葛烤鱼等，他所做的煲仔饭更是一绝，曾在广州美食节大赛中荣获煲仔饭一等奖；南北味把握准确，所做产品唇齿留香、自然环保、外形美观、整体味道透彻，还可做为休闲食品。调味时能充分通过人体本能，从味觉、嗅觉、味蕾方面调动人体对味道的需要，配方和香辛料的使用，能够做到相辅相成，阴阳调和，被*老中医认为是绝配，可谓款款精品！

      卢光军:*中式烹调师高级，从业13年，擅长:石锅拌饭、煲仔饭、比萨、牛扒、咖啡、冰品等西餐常见主要项目2000-2004年在全禾淼有限公司任中西餐厅主管兼中央厨房生产车间主管、2005-2006年任上海胜凡新餐厅主管兼厨师长、2006-2007年任宜昌豪客世家厨师长、2008-2009年任广西非海香格里拉西餐厅厨师长兼技术顾问、2009-2010年任武汉金豆夹西餐厅厨师长、2011-2012年任蓝山咖啡厅和武汉国际广场多乐吧吧西餐厅厨师长兼技术顾问、2012-2013任英佳尔西式培训师兼技术顾问。多年履历使他融会贯通、独创意境、形成西式新的风向标。

三  广式煲仔饭培训内容  主菜:广式腊肠煲仔饭、腊味三丁煲仔饭、黑椒牛柳煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、鱼香肉丝煲仔饭、湘西熏肉煲仔饭、豆汁排骨煲仔饭、湘味鱼块煲仔饭、川味肥肠煲仔饭、泡椒牛蛙煲仔饭、青椒牛肚煲仔饭、糖醋带鱼煲仔饭、台湾烧鸭煲仔饭、湘味小炒肉煲仔饭等（可根据要求教授菜品）

配菜:煎荷包蛋或半边咸鸭蛋、特色泡菜、煲仔汁等

送汤:冬瓜龙骨汤、玉米排骨汤、凤凰玉米羹等

 广式煲仔饭培训课程安排

 1.大米的选择与泡制处理方法。

2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧.

3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。

4.培训煲仔饭青菜的处理方法。

5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。

6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。

7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。

8.投资预算分析与经营管理.

 广式煲仔饭培训时间

 老师一对一授课 广式煲仔饭培训，包教包会,学会为止。 广式煲仔饭培训不限制学习时间,一般7天左右，视个人情况而定。

煲仔饭培训费用

 2800元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等， 广式煲仔饭培训中途不收任何费用。

 特别优惠

 1.赠送老火靓汤技术。

 2.指导招牌设计。

 3.指导菜单设计。

 4.终身免费技术升级。

四 广式煲仔饭培训要点

重点传授各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧，以及配菜方法及操作工艺流程。 口味正宗，地方特色明显。可根据学员需要增加地方品种类型和对口味作调整，不需要有厨师基础，一般人都可轻松掌握。

五 广式煲仔饭培训开店指导

1．店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4．各店菜单的定价参考及设计。

5．煲仔饭用具及配置

     选择一个对的项目对于一个投资者来说至关重要，总部将给您提供各项支持和讲解。望您可以选择一个值得信赖的品牌项目，更希望英佳尔项目能不负众望，与广大投资者们一起携手走向美好的未来。

      目前市场上热门的和便于创业的特色小吃饮品项目大约有200多项，目前涉及到的项目有:卤菜、简餐、饮品、西餐、糕点、粉面等等。项目齐全，教学模式独特，易学易懂易会，学完即可开店或上岗就业。老师一对一教学，不限制学习时间，学好学会为止。一次性收取费用，学习中途不收取任何费用。

        学正宗 广式煲仔饭培训*英佳尔餐饮实训基地！

英佳尔饮食创业培训基地（ 广式煲仔饭培训）

英佳尔餐饮集团报名地址如下:

武汉 广式煲仔饭培训地址:

武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育对面）

长沙 广式煲仔饭培训地址:

长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层

西安 广式煲仔饭培训地址:

西安市未央路169号银池品质天下B座12楼（凤城五路MAX未来附近）