吊锅饭培训|吊锅饭培训班|吊锅饭培训学校

一天，有一个人回大山中的外婆老家，发现其家中仍用原始鼎锅煮饭，焖出的饭溢香满堂，菜汤浸入后，锅巴晶黄香酥，且不粘锅，于是味口大增，常吃又补铁补血。他受之启发，用生铁加碘等特制成吊锅饭，初用之煲饭，后发展在湘菜的烧制上，也独具美味。始在长沙市浏城桥，袁家岭等地处处留香后开始走红全省*，并名声大振。

             学正宗吊锅饭培训*英佳尔餐饮实训基地

英佳尔餐饮创业培训基地是*指定的特色餐饮技术培训基地，也是华中地区规模*，历史最悠久的餐饮创业培训基地，在*省会城市都开设有分公司，行业领先15年，旗下有50多家大型成功直营店。武汉总部占地3000多平方，有50多位来自*各地的特色餐饮技术培训名师,每天学习的客户都有100多位。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全，老师都是相关行业的技术培训名师，保证学员学习到最正宗的技术和受欢迎的口味！并全程免费指导您开店！

一吊锅饭培训采用天然生铁精铸特制而成，富含铁、钙、磷、硒等元素，用铁锅炒菜煮饭能使饭菜中的含铁量增加，长期使用对缺铁性贫血患者等有良好的保健作用。吊锅传热快，米饭不易冷却，不易烧糊，易吸水，煮出的米饭干爽，无水气，似蒸笼蒸出的糯米饭，一粒粒有弹性，香甜，口感好，有人常说，不要菜也可吃下两钵饭。炒出的菜浇盖在米饭上，油汤浸入米饭，浸入锅底中，经大火烧制二分钟，锅巴晶黄香酥，不粘锅，可整块取出，成帽子状不烂。锅巴不易烧糊，菜的口味可根据当地人口味的特点进行调剂:重油，轻淡，辣，甜；人人皆知:常食之补铁补血补身体。

二吊锅饭培训 名师简介
    杜利民:*高级技师，从业23年，毕业于武汉商业服务*烹饪系，擅长中式烹调，精通鄂、粤、川、湘等菜系，曾获第四届*烹饪大赛银奖，湖北*届名店旺菜金奖，曾任*邮政金雁饭店行政总厨、晴川假日酒店（Holiday inn四星）中餐总厨、*西方禧帮可大酒店（best western五星）中餐总厨；2010年自己创业，现成功拥有两家特色中餐酒楼；2012-2014年在武汉电视台生活频道“大师教你做菜”节目中被选为特邀嘉宾；在武汉三台“快乐生活一点通”节目中出境20多余次交流厨艺；出任英佳尔餐饮技术开发有限公司技术总监以来，结合多年理论教学与实践经验，为创业者提供了源源不断的有力支持和帮助。

三 吊锅饭培训内容

学费

2800元，吊锅饭培训包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。

学习
时间

老师一对一授课吊锅饭培训，学会为止，包教包会。不限制学习时间，一般学习7天左右，吊锅饭培训根据个人掌握情况而定。

培训
内容

吊锅饭培训主菜:黑椒牛柳吊锅饭、咖喱鸡块吊锅饭、鲜烩鱼丸吊锅饭、豉汁排骨吊锅饭、台式烧鸭吊锅饭、湘味腊鱼块吊锅饭、川味肥肠吊锅饭、酸辣鱿鱼吊锅饭、香干榨菜肉丝吊锅饭、酸辣土豆丝吊锅饭、鱼香肉丝吊锅饭、肉沫茄子吊锅饭、麻婆豆腐吊锅饭、手撕包菜吊锅饭、农家小炒肉吊锅饭（可根据要求教授菜品） 
配菜:煎荷包蛋或半边咸鸭蛋、特色泡菜
汤类:番茄蛋汤 冬瓜龙骨汤

赠送
内容

吊锅饭培训送老火靓汤技术，包教包会。

培训
要点

①各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧，
②配菜方法及各种菜的制作方法，
③各种炒菜酱汁的配置，
④各种炒菜的炒制方法与技巧。

实习
安排

吊锅饭培训安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可联系到户部巷开店。

开店
服务

吊锅饭培训免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费设计门面招牌和菜单

点此报名:即刻获赠3000至10000元扶持基金 

四 吊锅饭培训店面指导

1．店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．各店菜单的定价参考及设计。
5．常用设备的配置及购买。

五吊锅饭培训 英佳尔吊锅饭市场优势

1、简约大气，饮食最健康
吊锅饭通过黝黑特制铁锅盛装，五颜六色的风味菜肴和底部金黄的锅巴，衬托出它简约大气的形象，用铁锅吃饭补铁等微量元素，使饮食更健康，再加上价格适中，更使吊锅饭正以极强的生命力，在闹市山区立足繁殖，赢得大家的欢迎。
2、全程傻瓜式操作，无需经验最轻松
“英佳尔吊锅饭”一改传统餐饮经营中依赖大厨等特定局限，首创全程“傻瓜式”操作模式，经营者无须经验，无须标准厨房，无须专业主厨，无油烟，全程傻瓜式操作——复杂的餐饮生意变得异常简单，让经营者真正地轻轻松松开店，稳稳当当赚钱，开开心心做老板
3、科学合理的营养搭配、60秒餐到您手的核心竞争力
“英佳尔吊锅饭”其经营特色不仅表现在上餐快，60秒即可上餐，方便快捷，保证了极高的翻台率，相较其它快餐，经营利润倍增；另外还表现在价格便宜，餐厅省去了大厨的工资和各种损耗，节省下来的费用让利于顾客，大大提高了市场竞争力。
4、全程标准化制作，秘方技术确保行业垄断
“英佳尔吊锅饭”与时俱进，采用标准化数据化的生产流程，让产品品质更安全更稳定所开发出的把子肉系列盖饭，至今尚属*秘方技术，绝不外传，保证了投资者拥有的*性，在市场竞争中永远立于不败之地。

 

英佳尔饮食创业培训基地（ 吊锅饭培训）

英佳尔餐饮集团报名地址如下:

武汉 吊锅饭培训地址:

武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育对面）

长沙 吊锅饭培训地址:

长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层

西安 吊锅饭培训地址:

西安市未央路169号银池品质天下B座12楼（凤城五路MAX未来附近）