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盖浇饭码饭培训|盖浇饭码饭培训班|盖浇饭码饭培训学校

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授课机构: 武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司

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课程介绍

发布日期:2016-09-02 15:53

盖浇饭码饭培训|盖浇饭码饭培训班|盖浇饭码饭培训学校

一 盖浇饭码饭培训简介 

      盖饭之所以叫做盖饭,是指把烹煮好的菜肴盖在饭上,和饭一起食用,*南方常在米饭上浇上菜和菜汁一起食用,称作盖浇饭。湖南人称之为盖码饭.
      当今时代,生活节奏快,“时间就是金钱”是一句时髦的口号。繁重的家务劳动,将会影响人们的劳动效率与休息,快餐业由此迅速崛起。但是国外快餐业的发展又带来新的社会问题。如含脂肪酸过多,增加人的胆固醇,引起冠心病与动脉硬化。我国古代小吃就有“主副兼备、食用方便”的优点。今日的“盖浇饭”,是现代主副原料合为一体的小吃品种的开端。
      整体而言,盖饭算是一种快餐食品,它的特性有点类似美国的汉堡,是一种立即可食用的大众食物,对工作比较忙碌的人来说,它具备了快速、便利、美味、营养等优点,也深深影响了快节奏人们的生活,这点从发明盖饭后,盖饭种类累积愈来愈多中可见端倪。到今天,盖饭的历史足有百年之久,可说是累积了百年的料理,它的盛行,也反映了时代潮流中分秒必争的商业特性,未来,它将会继续流传下去。

            学正宗盖浇饭码饭培训*英佳尔

英佳尔餐饮创业培训基地是*指定的特色餐饮技术培训基地,也是华中地区规模*,历史最悠久的餐饮创业培训基地,在*省会城市都开设有分公司,行业领先15年,旗下有50多家大型成功直营店。武汉总部占地3000多平方,有50多位来自*各地的特色餐饮技术培训名师,每天学习的客户都有100多位。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全,老师都是相关行业的技术培训名师,保证学员学习到最正宗的技术和受欢迎的口味!并全程免费指导您开店!

二 盖浇饭码饭培训名师简介

杜利民:*高级技师,从业23年,毕业于武汉商业服务*烹饪系,擅长中式烹调,精通鄂、粤、川、湘等菜系,曾获第四届*烹饪大赛银奖,湖北*届名店旺菜金奖,曾任*邮政金雁饭店行政总厨、晴川假日酒店(Holiday inn四星)中餐总厨、*西方禧帮可大酒店(best western五星)中餐总厨;2010年自己创业,现成功拥有两家特色中餐酒楼;2012-2014年在武汉电视台生活频道“大师教你做菜”节目中被选为特邀嘉宾;在武汉三台“快乐生活一点通”节目中出境20多余次交流厨艺;出任英佳尔餐饮技术开发有限公司技术总监以来,结合多年理论教学与实践经验,为创业者提供了源源不断的有力支持和帮助。

三 盖浇饭码饭培训培训内容 

学费

2600元,盖浇饭码饭培训包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等,中途不收任何费用。

学习
时间

老师一对一授课盖浇饭码饭培训,学会为止,包教包会。不限制学习时间,一般学习7天左右,根据个人掌握情况而定。

盖浇饭

●花菇鸡翅盖饭●咖喱牛肉盖饭●咸鱼鸡粒盖饭●卤肉盖饭●豉汁排骨盖饭●鱼香肉丝盖饭●剁椒鸡腿盖饭●番茄滑蛋盖饭●红烧猪脚盖饭●土豆烧鸡块●土豆烧肉●土豆炖肉排●鱼香茄子●水芹香干炒肉丝●青椒肉丝●牛腩炖西红柿●宫保鸡丁●东北老虎菜●烧豆腐●红油肚丝●农家小炒肉●擂辣椒炒蛋●韭菜香干●四季豆烧土豆●手撕包菜●合炒腊味●萝卜干腊肉●渔夫一碗香●孜然牛肉●红烧排骨●湘西外婆菜●土匪猪肝●酸辣鸡杂●腊肉炖莴笋●野山椒牛肉丝●香辣板鸭钵●酱香卤牛肉●青椒炒仔鸡●老干妈炒猪肚●酸萝卜丝牛百叶(任选18种实操训练,靓汤5种)

炒 饭

●印尼炒饭●什锦蛋炒饭●扬州炒饭●上岛炒饭●香菇炒饭●菠萝炒饭●梅菜炒饭●泡椒牛柳炒饭●辣子鸡丁炒饭●腊肉炒饭●虾仁海鲜炒饭●青豆肉丁炒饭●等等

赠送
内容

送老火靓汤技术。

培训
要点

①各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧,
②配菜方法及各种菜的制作方法,
③各种炒菜酱汁的配置,
④各种炒菜的炒制方法与技巧。

实习
安排

盖浇饭码饭培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习,也可联系到户部巷开店。

开店
服务

盖浇饭码饭培训免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费设计门面招牌和菜单

点此报名:即刻获赠3000至10000元扶持基金 

四 盖浇饭码饭培训店面指导 

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.加工盖浇饭设备、器具的配置。 

五 盖浇饭码饭培训英佳尔盖浇饭市场优势

 1、全程傻瓜式操作,无需经验最轻松
    “英佳尔盖浇饭”一改传统餐饮经营中依赖大厨等特定局限,首创全程“傻瓜式”操作模式,经营者无须经验,无须标准厨房,无须专业主厨,无油烟,全程傻瓜式操作——复杂的餐饮生意变得异常简单,让经营者真正地轻轻松松开店,稳稳当当赚钱,开开心心做老板
2、科学合理的营养搭配、60秒餐到您手的核心竞争力
    “英佳尔盖浇饭”其经营特色不仅表现在上餐快,60秒即可上餐,方便快捷,保证了极高的翻台率,相较其它快餐,经营利润倍增;另外还表现在价格便宜,餐厅省去了大厨的工资和各种损耗,节省下来的费用让利于顾客,大大提高了市场竞争力。
3、全程标准化制作,秘方技术确保行业垄断
      “英佳尔盖浇饭”与时俱进,采用标准化数据化的生产流程,让产品品质更安全更稳定所开发出的把子肉系列盖饭,至今尚属*秘方技术,绝不外传,保证了投资者拥有的*性,在市场竞争中永远立于不败之地。


 

英佳尔饮食创业培训基地( 盖浇饭码饭培训)

英佳尔餐饮集团报名地址如下:

武汉 盖浇饭码饭培训地址:

武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层(武汉体育对面)

长沙 盖浇饭码饭培训地址:

长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层

西安 盖浇饭码饭培训地址:

西安市未央路169号银池品质天下B座12楼(凤城五路MAX未来附近)

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