苗家酸菜鱼培训|苗家酸菜鱼培训班|苗家酸菜鱼培训学校

苗家酸菜鱼培训学绝技，开特色主题餐馆

一苗家酸菜鱼培训 背景特点

     苗家酸菜鱼培训是一款特色鲜明的原生态美食，自流行以来，一直深受大众喜爱！小到饭馆、大酒店，点菜单上少不了的一道菜就有“酸菜鱼”，甚至以其为主题的餐馆在大街小巷也随处可见！这不仅是因为鱼本身的营养丰富，口感嫩滑，更是因为酸菜与鱼肉的绝妙搭所产生的强烈食欲冲击令人垂诞！
      另外，淡水鱼类也是一种常见易得的水产品，极易采购且物美价廉，所以“酸菜鱼”一直都得到全社会的广泛认可，成为餐饮界的一道靓丽风景！
      英佳尔技术开发部的杜利民大师，将苗家酸菜鱼培训的传统民族工艺与现代时尚餐饮理念相融合，特别研发出了新派“苗家酸菜鱼”，自推出以来，深受食客欢迎，开专业店也取得了相当不错的效果！

          学正宗苗家酸菜鱼培训*英佳尔

英佳尔餐饮创业培训基地是*指定的特色餐饮技术培训基地，也是华中地区规模*，历史最悠久的餐饮创业培训基地，在*省会城市都开设有分公司，行业领先15年，旗下有50多家大型成功直营店。武汉总部占地3000多平方，有50多位来自*各地的特色餐饮技术培训名师,每天学习的客户都有100多位。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全，老师都是相关行业的技术培训名师，保证学员学习到最正宗的技术和受欢迎的口味！并全程免费指导您开店！

 

二  苗家酸菜鱼培训培训师简介

      杜利民:*高级技师，从业23年，毕业于武汉商业服务*烹饪系，擅长中式烹调，精通鄂、粤、川、湘等菜系，曾获第四届*烹饪大赛银奖，湖北*届名店旺菜金奖，曾任*邮政金雁饭店行政总厨、晴川假日酒店（Holiday inn四星）中餐总厨、*西方禧帮可大酒店（best western五星）中餐总厨；2010年自己创业，现成功拥有两家特色中餐酒楼；2012-2014年在武汉电视台生活频道“大师教你做菜”节目中被选为特邀嘉宾；在武汉三台“快乐生活一点通”节目中出境20多余次交流厨艺；出任英佳尔餐饮技术开发有限公司技术总监以来，结合多年理论教学与实践经验，为创业者提供了源源不断的有力支持和帮助。

三  苗家酸菜鱼培训内容

培训
内容

主打产品:苗家酸菜鱼。
次打产品:水煮鱼●沸腾鱼●番茄鱼●酸汤鱼●香水鱼●台湾茶油鸡●砂锅焖黄牛肉，夏天制作成菜品的形式，冬天制作成火锅的形式。
配菜:清炒时蔬、酸辣土豆丝、爆炒莲花白、鱼香茄子煲、农家小炒肉、青椒榨菜肉丝、麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、东北地三鲜、红烧蹄花、回锅牛肉、干煸藕丝、干煸土豆丝等。
配菜可在小炒班中任选15种左右。

培训
课程
安排

1.酸菜鱼的历史起源，文化特色。
2.原料的加工处理技艺和应用技巧。
3.制作秘籍，保你与众不同。
4.次大产品制作技巧。
5.配菜制作技巧
6.新食材推荐、新品种、新亮点、低成本、高利润、开店就不一样。
7.经营策略、开店秘诀、店型设计、开店指导。

培训
时间

苗家酸菜鱼培训不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6~8天左右，视个人情况而定。

培训
费用

学费3800元。苗家酸菜鱼培训包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

赠送
项目

苗家酸菜鱼培训7种美味靓汤，每天一种，循环使用

点此报名:即刻获赠3000至10000元扶持基金

三苗家酸菜鱼培训 店面指导

  1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。 

  2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。 

  3.根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

  4.各店菜单的定价参考设计。 

  5.常用设备的配置及购买。

四 苗家酸菜鱼培训英佳尔技术特点和保障

1.我公司是专业研究和开发特色饮食企业，特色、创新、时尚、本味是我们产品的关键词也是结合点。
2.教授老师是经*餐饮*严格考核的一级老师，具有丰富的出品和实际经营经验，拥有成熟的直营实体店。教授技术全面、实用，教授菜品经过我们反复推敲，可谓款款精品。
3.优秀的开店团队，让您开店和经营没有任何风险，技术三年内免费更新和升级，随时解答您的问题，解除后顾之忧。
4．我公司保证您的店内的菜品和搭配受90%以上的顾客满意和欢迎，一年内可以按时间和季节给您适当调整。

五 苗家酸菜鱼培训江鲜活鱼馆

      江鲜活鱼，以其滋味鲜美、营养丰富、强身明智而深受男女老幼欢迎。以活鱼为主打的特色餐馆，正在兴起，普遍生意火爆。我公司总部位于鱼米之乡的湖北武汉，有多位土生土长的江鲜活鱼烹饪大师，深谙烹鱼之道，更有我公司开发的“江鲜活鱼”系列，可为创业者提供全套技术，也可帮创业者开办独具一格的江鲜活鱼馆，提供开店相关的所有指导和带店服务。
      “江鲜活鱼馆”方案:江鲜活鱼系列、精品凉菜、热菜系列；可根据店面情况设计菜品。

英佳尔饮食创业培训基地（ 苗家酸菜鱼培训）

英佳尔餐饮集团报名地址如下:

武汉 苗家酸菜鱼培训地址:

武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育对面）

长沙 苗家酸菜鱼培训地址:

长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层

西安 苗家酸菜鱼培训地址:

西安市未央路169号银池品质天下B座12楼（凤城五路MAX未来附近）