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深圳龙岗区香酥油条制作培训

深圳龙岗区香酥油条制作培训

授课机构: 深圳特色小吃

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课程介绍

发布日期:2016-09-10 16:31

【开班时间】常年开课

【招生对象】打工族,失业人士,殘疾人士,想创业的人士,对此感兴趣的学员

课程咨询电话:0、钟老师:



油条,汉族面食。又叫油馍、油果子、麻花、油炸果、油炸桧、油炸鬼。相传起源于浙江杭州。一种是发过酵的,吃起来酥脆;一种是先用猪油和过面,吃起来脆而松,格外的香。将背靠背地粘在一起的面人,给改做成为两根面粘在一起,放到滚油锅里炸。油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是*传统早点之一。人们一般与豆浆一起食用。它不仅价格低廉,而且香脆可口,老少皆宜。在南方特别是杭州一带。油条被称作“油炸桧”,传说是百姓用面做了秦桧的像,用油炸以解心头之恨,故称。

 

鑫南北小吃指导的无矾油条无矾无铝,健康,符合现代人的健康饮食习惯 ,拥有不错的市场前景。

内容

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.油条面团的做法;

3.发面以及面团的处理;

4.炸油条的做法;

5.原料采购、存放、保鲜技术;

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。


培训过程 采用纯手工无矾无铝健康无矾油条做法,发面技巧等,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。 培训时间 一般1-2天左右,视个人情况而定。公司承诺:*传授正宗配方;*现场实践学习;*支持免费技术升级;*包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走! 培训费用 香酥油条全套技术培训,包含材料消耗费,资料费,秘方费,技术指导费,设备使用费,鑫南北承诺绝无后续收费。   

 

(以下分析仅供参考)

油条保守盈利估算:根据市场售价2元一条,成本元左右1条,一条的利润=元;每天售出200条计算,每天的利润=200条x2元-200条元=300元;月利润=300x300元/天=9000元,年利=9000元x12元=元/年。且油条一般都是作为早餐出售,再加上一些别的项目例如:包子,汤粉之类的,一年下来,不但投资成本回来了,钱也赚到了。


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