河南省濮阳市的一种特色小吃，顾名思义，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃，即把黄瓜、熟花生、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面裹成卷装即成。吃起来很爽口，是夏天绝美的食物。

裹凉皮市场分析:
   裹凉皮在市面上卖的价格一个大约4元左右，成本价只有一元，可以看出利润空间是很大的，一天保守计算卖100个，利润就是300元，比单纯的给别人打工赚钱多了。一年下来致富不是问题。 
    仅需几百元资金，一个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地经营。只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的创业好项目。

我们承诺:包教包会、包吃包住、一次性学会，决不会随意收取任何费用

1)教学内容
 1、食材选择; 2、食材的烹调技巧;3、火候控制
 2)教学过程

新乡汇香源小吃联系方式
负 责 人: 余老师

乘车路线:河南省新乡市火车站或汽车站乘5路、k5路、6路或55路公交车到（金穗大道和平路口站）下车即到