对于喜欢吃又喜欢做吃的人来说，烘焙是一件让人心情愉悦的事情。看着原料逐渐变成成品的过程，能获得一种满足感。而从一个烘焙的门外汉到一个烘焙大师，有什么经验呢？
首先，你*是个爱吃的人。吃遍各地的美食，对于味道有了更敏锐的感觉，你自然能够掌握各种糕点的细微变化。而各种糕点令人难忘的味道，也更能激发你在西点烘焙上不断地创作。
西点烘焙是个可以让你发挥创意的地方，但一开始入门，小编建议你从较简单的“饼干”开始做起。由于饼干成功失败的差别并不会太大，所以是个可以让人建立起自信心的入门点心。
至于许多人担心的器材购买问题，小编建议*先买品质较好的烤箱及度量工具。因为点心烘焙不像其它料理，各种原料的拿捏是决定作品成功与否的主要关键，所以秤、量杯等度量工具是最重要的。至于一个让人用起来得心应手的稳定烤箱，则是点心烘焙中不可或缺的主角。
市面上的烘焙食谱书也能引你进入烘焙的大门，但事后才发现这些书不是解说得太过简略，就是做法太过复杂。与其浪费大量食材和精力，*却只得到了让人懊恼的失败品，*是能轻轻松松获得各种烘焙秘诀，还能考取专业烘焙证书。欢迎来（~1058）电咨询。