【开班时间】常年开课

【招生对象】打工族,失业人士,殘疾人士,想创业的人士,对此感兴趣的学员

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开心花甲，又名开心花甲粉、锡纸花甲，是在湖南省长沙、广东省广州、深圳的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡*。开心花甲具有香、辣、嫩、鲜等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。花甲口味以一鼎鲜为代表，它结合最传统的花甲制作技术，演绎出“一鼎鲜”极富产品特点的品牌名称。

培训内容:

    1．锡纸和粉丝的认识与挑选

 2.花甲的养护与减沙处理方法
 3．特色花甲汤底的配方与炒制技巧；
 4．秘制开心花甲酱料的制作及独特调配方法；
 5．锡纸碗的制作和使用方法
 6．开心花甲的具体制作流程的全部核心技术

 7、 开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

利润分析:开心花甲卖15元一份，花甲市场上6元一斤，一斤花甲大概做三份。一份花甲的成本2元+燃气锡纸材料3元=5元。只做夜宵的话，销售一百份，利润是100×10=1000元

培训时间:

一般 天左右，视个人情况而定。公司承诺:*传授正宗配方；*现场实践学习；*支持免费技术升级；*包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走