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清汤牛肉火锅做法,广东牛肉火锅培训中心

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授课机构: 广州市广品餐饮企业管理有限公司

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课程介绍

发布日期:2016-10-13 14:00

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  说起潮汕菜,也许你并不是很熟悉,但你一定知道粤菜。粤菜的3大菜系分别为:广东菜,潮汕菜,客家菜。潮汕牛肉火锅,被誉为潮汕美食的杰出之作,而最早的潮汕牛肉火锅发源于夜市等小作坊,沙茶锅底,涮各种部位的牛肉,后来发展至牛骨熬制清汤,然后涮牛肉沾沙茶酱或普宁豆酱。
牛肉火锅
  牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

广州广品牛肉火锅教学流程:
老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操
 
练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分
 
析.教您如何采购原材料,挑选调料,如何选购开店所需的设备
 
……

广州广品餐饮牛肉火锅合作方案:

一、味之华牛肉火锅培训学习,包含技术配方转让、教学材料、随到随学,2-3天左右,学会为止。

二、味之华味之华牛肉火锅加盟店、学习味之华牛肉火锅技术配方,选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、指导菜单设计、店面工具采购指导、工作服6件,围裙6条,点菜单10本,促销宣传单2000份,店内美食文化宣传广告一套(6张)。总部派专业师傅上门带店,授权牌一份。

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校区地址:

深圳沙井校区地址:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号星际豪庭二楼(诚信餐饮培训)沙井客运站附近  

沙井广品的地址是:深圳市宝安区沙井街道后亭村(地铁11号线)后亭地铁口B出口旁边50米 

广州白云校区地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮培训)广州火车站附近 

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