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地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁（东海路7号）（温州财税会计学校正对面）

1、粉浆的调配，比例；

2、汤汁的熬制；

3、蒸制的过程，时间；

4、料的制作与方式

5、不同味型的调制。

6、店面选址及经营管理技巧。