所谓的滤压壶，我们也常称它为冲茶器，其实它不但可以用来冲茶，还能用来冲咖啡，只是大家比较不常用到，在台湾更是少用它来冲咖啡，以下是使用上的几个要点和步骤:

步骤一、选用深度烘焙的咖啡豆比较适用，（如深炒的曼特宁或是口味较重的综合咖啡）。

步骤二、将咖啡豆研磨成较粗的颗粒，大约是日式营业用磨豆机的标准5号刻度，为的是配合较长的浸泡时间，以及比较不容易穿透金属滤网，如果磨的较细，浸泡时间一长就会太苦，而且咖啡渣很容易就会穿过滤网，整杯咖啡看起来就会变的混浊。

步骤三、每一杯的咖啡粉用量大约是12g左右，放入滤压壶的玻璃内杯中。

步骤四、将煮好的热水降温至93℃后倒入玻璃内杯，每一杯咖啡所需的水量约175㏄。

步骤五、将过滤器拉起，盖在玻璃内杯上，2分钟后，平稳地压下过滤器，将咖啡倒入之前温过的杯子，就可以得到我们要的咖啡了。

咖啡培训  惠州咖啡培训  学咖啡到惠州赛西维学校

东莞学校网址:  

东莞招生电话: 0 

东莞学校地址:东莞市万江区胜利社区赵屋村桃园雅居广场悦尚百货二楼

惠州学校网址:
惠州招生电话:0752-      

惠州学校地址:惠州汝湖虾村（中信大桥00米）稻乡美食对面
肇庆学校网址:
肇庆招生电话:0758-

肇庆学校地址:肇庆市二塔路肌苷厂东侧综合大楼二层202