【简易课程小试】
头等熬成鲜美醇厚的高汤
1、将2大勺沙茶酱倒在在适量的水中中火烧开，稍加点红油，关小火慢慢熬制，其间要用勺子时不时的画圈，以防沙茶酱的花生粘底。
2、将碱面用清水稍冲洗一遍沥干备用。
3、生菜泡水10分钟，捞起。
4、将肉，猪肝，鱿鱼，虾分别洗净
5、猪肉，猪肝切薄片，鱿鱼切小段，虾去须去角，备用
6、将虾，肉片，鱿鱼，猪肝分别在开水中汆烫煮熟。
7、所有的料烫过捞起，备用。
8、熬好的沙茶汤，加上少量的冰糖，慢慢用勺子搅汤，使其融化。
【培训时间】
海峡培训，手把手教学，根据学员的接受能力不同，学习时间不同，包教包会，不限制时间，学会为止，终身免费技术升级。
提前报名，根据学员的时间合理妥善安排课程。
一次性收费（包含技术转让费、老师辅导费、原材料采购制作费、资料费、工作餐、终身技术免费升级）中途不以任何理由或借口收取任何费用。
【课程师资】
王老师:
***敬业，拥有丰富的烹饪技术和良好的厨房管理能力 ，曾于厦门*“吴再添”小吃店 、东南亚大酒店等任行政总厨。2008年获得餐饮服务中心*考评员、闽菜大师荣誉称号，任“2009海峡两岸民俗厨艺公开赛”评委。 2014年被海峡创业技术培训中心特聘以来，成功指导并帮助数千省内外学子实现了创业梦。2016年正式任命我司旗下胜饪DIY品牌家庭高端厨艺特聘导师！
【关于我们】
海峡创业技术培训中心隶属于兴龙昌业餐饮管理有限公司，公司是一家专业的技术培训、产品研发与创业指导一体化服务机构。自创业以来兴龙就一直专注于当前较专业、较时尚、较实际、较品味的创业项目咨询管理:集调酒师、咖啡师、西点烘焙、民间火爆特色小吃、面点蛋糕师等项目 的技术培训、创业指导、多方位服务。
联系人:顾老师 1 5 9 6 0 2 5 6 7 9 6 5
