恋香小吃培训的中原小油条,外表金黄,吃着香脆。它的家常做法是
1面粉水酵母糖全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大
2一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀
继续发酵约1小时至两倍大
3案板上抹一层油,手上也要抹油,因为面团很湿软,容易粘
4将面摊成长条形,切成约3CM的条状,面片之间自动收缩出现空隙
5两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下
6油烧至约7成热,将面条扭转一下放入锅中,不断翻面,炸至金黄即可,出锅后入在厨房纸上吸去多余油份
恋香小吃培训,长年招生,包教包会。
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