【美食渊源】
漳州卤面是一道色香味俱全的汉族名点，属于闽菜系。据说已有一千三百多年的历史。南方的主食是大米，所以面食应该是公元686年建郡时，由移居此地的大批北方汉族带过来的。后来这些北方人入乡随俗，面食也就渐渐成了节日、婚嫁、搬家之类喜庆时候的特殊食品。如今满街的排档也都可以吃得到。
【课程简章】
海峡培训，手把手教学，包教包会，不限制时间，学会为止，终身免费技术升级。
提前报名，根据学员的时间合理妥善安排课程。
一次性收费（包含技术转让费、老师辅导费、原材料采购制作费、资料费、工作餐、终身技术免费升级）中途不以任何理由或借口收取任何费用。
【课程师资】
邹老师:
璀璨人生，厨艺超群。1992年获巴蜀地区*性举办的川系美食锦江杯团体三等奖；2001年受邀前往台湾学习正宗台北风味小吃；2002年赴越南国际连锁餐饮饪主厨；2004年推举参加中央电视台CCTV1《厨师擂台赛》栏目现场比拼斩获***招牌菜荣誉称号；2007年审时度势，学习闽南菜系和各类风味小吃，迅速在厦门立足开店并受到广大消费者的信赖；2011年奔赴《食在佛山》东研杯个人二等奖；2013年奔赴伊斯兰风味拉面圣地甘肃兰州，凭借优异的成绩以汉族身份拿到资格证书；2015年受聘我司小吃技术研发执教师，颇受追捧。
【关于我们】
海峡创业技术培训中心隶属于兴龙昌业餐饮管理有限公司，公司是一家专业的技术培训、产品研发与创业指导一体化服务机构。自创业以来兴龙就一直专注于当前较专业、较时尚、较实际、较品味的创业项目咨询管理:集调酒师、咖啡师、西点烘焙、民间火爆特色小吃、面点蛋糕师等项目 的技术培训、创业指导、多方位服务。
联系人:顾老师 1 5 9 6 0 2 5 7 9 6 5
