武汉咖啡培训 咖啡拉花培训 来武汉威士特培训学校

我校课程采用私人定制的模式，根据学员的时间、接受能力、学习进度等安排课程，手把手教学，让学员更快更好成为一名专业的咖啡师！

专业咖啡师班 学时80课时 学费3980元

学习内容:一、咖啡文化、吧台操作流程；二、世界各国咖啡基础知识；三、咖啡豆的选购与储存；四、研磨和烘焙咖啡豆；五、冰咖啡冲煮与品鉴（亚历山大冰咖啡、皇家咖啡、爱尔兰咖啡、贵妇人咖啡、维也纳咖啡、欧蕾咖啡等）；六、热咖啡冲煮与品鉴；七、虹吸壶、法压壶、越南冲、手冲壶的使用；八、各种进口咖啡豆的欣赏和品鉴；九、意式浓缩咖啡的冲煮和调制；十、经典单品咖啡的制作和品尝；十一各种奶茶的调制；十二、冰沙、奶昔、果茶的制作与品鉴；十三、流行饮品的制作和创新；十四、时尚水果拼盘的制作；十五、意式咖啡的知识讲解和萃取；十六、对使用牛奶制作奶泡的理解和练习；十七、卡布基诺、摩卡、焦糖玛奇朵等的制作和深化；十八、花式咖啡的设计和制作；十九、意式拉花咖啡图案的设计和创新；二十、咖啡设备的使用；二十一、咖啡馆的服务标准和人员培训

咖啡，不仅仅是饮品

生活在现代都市里的人，对“咖啡”一词固然并不陌生，而它的固有形态也是如此深入人心:黑色微苦的液体盛放在瓷杯里，咖啡的拥趸喝它的酸，品它的苦，甚至连情调都成了咖啡不可缺少的一种文化。

咖啡作为享誉世界的三大饮品之一，其全球销量是饮品类*的，原料采购量仅次于石油，是当之无愧的世界*饮品。而咖啡的价值也不仅仅局限在充当饮品，下面就是小编为大家总结的咖啡的另类价值主张。

由于咖啡含有淀粉、脂类、蛋白质、糖类、咖啡因、芳香物质和天然解毒物等多种有机成份，因而在食品工业中具有广泛用途，如用于制作咖啡糖果、咖啡果脯、咖啡冰淇淋、咖啡果冻等。

除了在食品领域外，咖啡豆中所含的咖啡碱在医药上做麻醉剂、兴奋剂和强心剂。近年来美国纽约血液中心还在咖啡豆中提取一种叫“切割酶”的物质，能将“B型”的血液转化成“O型”，咖啡在医疗领域的贡献可谓不小，除此之外咖啡豆的果肉可用来酿酒、制醋、做饲料及肥料，还可以生产一种粘性很大、不燃不透水的粘质胶。

咖啡的花可以提制高级香料，咖啡果中的单宁和咖啡残渣发酵而得到的有机酸可制鞣料。总之，咖啡无论在系列食品开发，还是在医药用品和工业上都具有广泛用途。

咖啡对于经济领域的贡献更大，咖啡豆在全球的需求量约为可可的3倍，为茶叶的4倍。目前，我国咖啡生产不仅满足不了国内人民的需要，对一些友好*提出购买*自产咖啡，更不能满足要求。因此发展咖啡种植业不仅可以拉动经济增长，对贯彻多种经营方针，增加经济效益，换取外汇，满足人民需要，都具有重要的意义。