新乡汇香源餐饮培训现面向河南、湖南、湖北、山东、安徽等*地区招收学员，我们的学员遍布平顶山 南阳 武汉 长沙 秦皇岛 合肥 石家庄 太原 晋城 邢台 菏泽 潍坊等几十个城市，学员店面生意火爆！
     河南烩面，“*面条”之一 ，有着4000年的历史。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及*。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。
汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟汤可分为:汤面和捞面两种。
烩面是河南三大小吃之一。
我们承诺:包教包会、包吃包住、一次性学会，决不会随意收取任何费用
1)教学内容
 1、食材选择; 2、食材的烹调技巧;3、火候控制
 2)教学过程
    新乡汇香源小吃培训是由社保局、劳动局、再就业局等联合批准的定点培训基地。我们拥有千余种*名小吃，名师手把手传授，现场制作现场品尝，多年老店口味独特，既可固定开店，也可流动经营，是小本创业投资者、返乡农民工、下岗职工、待业青年、应届毕业生就业致富的*项目
新乡汇香源小吃联系方式
负 责 人: 余老师
乘车路线:河南省新乡市火车站或汽车站乘五路、六路或五十五路公交车到（金穗大道和平路口站）下车即到