【美食介绍】
干锅田鸡是一道色香味俱全的汉族名菜,属于川菜系。田鸡剖杀,不必去皮,直接宰成块,用自制的酱料腌制半个小时;大葱、紫苏洗净切断,蒜不必切,姜切块,尖椒、红椒切片;锅中加油烧热,放姜、蒜、尖椒片一起炒香後,放腌好的田鸡,同酱料一起倒入锅里爆香,然後再加入花雕;准备好小锅,用大葱径断、紫苏、红椒埝底,将炒好的田鸡全部倒入小干锅中,上面撒些葱叶就可以啦。吃的时候点起火
【课程简章】:
海峡培训,手把手教学,包教包会,不限制时间,学会为止,终身免费技术升级。
提前报名,根据学员的时间合理妥善安排课程。
一次性收费(包含技术转让费、老师辅导费、原材料采购制作费、资料费、工作餐、终身技术免费升级)中途不以任何理由或借口收取任何费用。
【课程师资】:
邹老师:
璀璨人生,厨艺超群。1992年获巴蜀地区*性举办的川系美食锦江杯团体三等奖;2001年受邀前往台湾学习正宗台北风味小吃;2002年赴越南国际连锁餐饮饪主厨;2004年推举参加中央电视台CCTV1《厨师擂台赛》栏目现场比拼斩获***招牌菜荣誉称号;2007年审时度势,学习闽南菜系和各类风味小吃,迅速在厦门立足开店并受到广大消费者的信赖;2011年奔赴《食在佛山》东研杯个人二等奖;2013年奔赴伊斯兰风味拉面圣地甘肃兰州,凭借优异的成绩以汉族身份拿到资格证书;2015年受聘我司小吃技术研发执教师,颇受追捧。
【关于我们】
海峡创业技术培训中心隶属于兴龙昌业餐饮管理有限公司,公司是一家专业的技术培训、产品研发与创业指导一体化服务机构。自创业以来兴龙就一直专注于当前较专业、较时尚、较实际、较品味的创业项目咨询管理:集调酒师、咖啡师、西点烘焙、民间火爆特色小吃、面点蛋糕师等项目的技术培训、创业指导、多方位服务