煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系。
种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
新疆大盘鸡是新疆知青创造的地区名菜，大约起源于80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。
　　另有特色小吃培训、烧烤油炸培训、早餐早点培训、冷饮奶茶培训、卤肉炖肉培训、红焖火锅培训、凉菜热炒培训、面食面点培训、干锅焖锅培训、拌饭炒饭培训等各地名吃培训。我们汇香源为广*员所提供的培训项目，都是经过我们对市场考察、调研后而精心选择的，其特点:投资少、风险小、见效快、市场潜力大，相对比较稳赚的项目。先品尝味道，满意后再学习！所有项目承诺包教包会，毕业后独自操作！达不到独立开店水平退还所有费用！
新乡汇香源小吃联系方式